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大型炒鍋機(jī)

產(chǎn)品分類：大型炒鍋機(jī)

產(chǎn)品介紹：大型炒鍋機(jī)鍋膽采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用燃?xì)饧訜嵝问?，具有受熱面積大，熱效率高。本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為0Cr18Ni9不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理。

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產(chǎn)品詳情

　　大型炒鍋機(jī)設(shè)備在設(shè)計(jì)上諸城市科潤機(jī)械有限公司認(rèn)為應(yīng)該具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點(diǎn)，要求給為企業(yè)降低生產(chǎn)成本同時(shí)提高生產(chǎn)效率。
　　
　　大型炒鍋機(jī)介紹：
　　
　　1.鍋膽采用，一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用燃?xì)饧訜嵝问?，具有受熱面積大，熱效率高。本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為0Cr18Ni9不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理。
　　
　　2.攪拌系統(tǒng)：攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng)，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其傳動(dòng)比為不整數(shù)傳動(dòng)比，保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點(diǎn)。

　　3.傾倒物料：采用兩套液壓裝置實(shí)現(xiàn)后仰起臂、翻鍋倒料，避免拆裝攪拌裝置，易于進(jìn)出原料節(jié)省人力。
　　
　　4.采用無級(jí)變頻調(diào)速器，轉(zhuǎn)速可以從一定的范圍任意調(diào)。使高粘度物料混合更均勻，從而提高加熱熱量。充分的縮短了物料加工時(shí)間，提高產(chǎn)能。
　　
　　相對(duì)于傳統(tǒng)的手工炒制大型炒鍋機(jī)具有著以下的優(yōu)點(diǎn)：
　　
　　1.加熱迅速，溫度可調(diào)；
　　
　　2.微電腦自動(dòng)溫度控制和溫度顯示，自動(dòng)設(shè)置，到時(shí)間或溫度后自動(dòng)報(bào) 警，加工工藝易于控制，食品加工過程重復(fù)性好，質(zhì)量更佳，更穩(wěn)定；
　　
　　3.因?yàn)椴捎昧诵行鞘綌嚢杷约庸さ氖称凡徽冲?，不結(jié)成硬塊或結(jié)焦；用油少、操作簡單，炒制過程中殘?jiān)灰渍冲伡氨阌谇謇怼?/span>

　　4.工作效率高、低消耗，運(yùn)行費(fèi)用更低；
　　
　　5.安裝、操作簡單，占地面積小，減少配套成本；
　　
　　6.能明顯改善工作環(huán)境和衛(wèi)生狀況；
　　
　　7.使用壽命長；主要電氣零部件均采用進(jìn)口，內(nèi)鍋體采用不銹鋼SUS304一次沖壓成型的半球形膽。
　　
　　8.使用放心，電磁加熱設(shè)備采用感應(yīng)式加熱、無明火、無爆炸、無火災(zāi)危險(xiǎn)；
　　
　　9.多重自動(dòng)保護(hù)功能，系統(tǒng)過溫保護(hù)和鍋體過溫保護(hù)。
　　
　　10.低排，使用電磁加熱設(shè)備無廢氣、廢渣和噪音污染，干凈、便捷。

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